4500 piante per ettaro, 65 quintali di una per ettaro. Sesto di impianto a Guyot. 4 giorni di fermentazione "sulle bucce" e successivi 10 giorni a 18°C. Affinamento tre mesi in bottiglia. Golosa sapidità, pesca, mela, pera e ottima freschezza me rendono il sorso piacevole e di facile abbinamento. Temperatura di servizio: 10/12°C Giudizio: 85/100 (scopri il nostro metro di giudizio)